Non è una faccenda di bravura ai fornelli o di talento culinario, è proprio la ricetta in sè : semplice, veloce e garantita.
Pure buona, dato che a pranzo i 12 batbout sono spariti ed altrettanti si sono volatilizzati con l' hummus a cena.
Io ho eseguito l' esperimento con la pasta madre, al risultato finale non è cambiata una virgola, quindi entreranno di diritto nel libro di ricette di casa, per i casi in cui debba provvedere al "pane" in tempi rapidi.
creazione dei batbout per la lievitazione* |
risultato finale con pasta madre* |
* Errore della redazione nella definizione delle foto: si tratta di 2015!!
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