Volevo provare la variante cioccolatosa e la funzione macina/tosta farine del bimby, quindi me la sono adattata.
venerdì 19 febbraio 2010
Biscotti cioccolatosi
Volevo provare la variante cioccolatosa e la funzione macina/tosta farine del bimby, quindi me la sono adattata.
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Hai cambiato nome?
RispondiEliminaMa...e la ricetta???? :)
Farinella di Putignano con variante:
RispondiElimina125 gr di farina di ceci
125 gr di farina di orzo
la scorza di 1 limone bio e di 1 arancia bio
100 gr di zucchero
125 gr di butto morbido
1 uovo intero
cannella q.b.
1 pizzico di sale
Mescolare tutto (variante: aggiunta di polvere di cacao amaro nella quantita' a piacere), mettere a riposare 1 oretta in frigo poi stendere allo spessore di mezzo cm e ricavare i biscottini della forma desiderata. Posizionare sulla teglia del forno (variante: teglia "spolverata" con una buona manciata di fiocchi d'avena) i biscottini e cuocere in forno caldo, ventilato, a 150 gradi ca.per 15 minuti.
Volevo postare la ricetta con le foto, ma rimando le foto alla prossima infornata .
Eh, la "prossima infornata" valida per le foto sara' domani.... sempreche' non ci siano invitati a sorpresa che non li lasciano nemmeno raffreddare....
RispondiEliminaDirei che si possono definire "brutti ma buoni".
RispondiEliminaBeh buoni son buoni, me li ero pappati tutti..e son anche belli, specialmente sulla foto, complimenti!
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